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大连海洋大学学报2015 Vol.30
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1. 红鳍东方鲀防御素db-1基因的原核表达分析
徐进, 仇雪梅, 高长富, 王秀利
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 1-5.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.001
摘要4120)   HTML0)    PDF(pc) (2933KB)(3338)    收藏
采用原核表达方法高效表达红鳍东方鲀Takifugu rubripes防御素db-1基因,并获得该基因的重组表达产物。通过RT-PCR扩增获得红鳍东方鲀防御素db-1基因成熟肽编码序列,将其连入pET32a+载体,构建原核表达载体pET32a-mDB-1,然后将其转入至大肠杆菌表达菌株Rosetta(DE3)感受态细胞中,经IPTG诱导目的基因表达,通过SDS-PAGE和Western Blotting检测该蛋白,并利用Ni-NTA亲和层析纯化该蛋白,最后以Anti-Mus defensin Beta2抗体为探针的Elisa反应鉴定该蛋白。结果表明:红鳍东方鲀db-1基因在大肠杆菌中高效表达,并纯化得到了这种重组防御素融合蛋白。本研究中提供了一种简单、高效获取重组防御素蛋白的方法,可为其应用和生产提供支持。
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2. 维氏气单胞菌感染对西伯利亚鲟血清指标和hsp70基因表达的影响
田照辉, 徐绍刚, 朱华, 胡红霞, 王巍, 董颖
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 6-12.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.002
摘要4213)   HTML1)    PDF(pc) (798KB)(3337)    收藏
为研究西伯利亚鲟Acipenser baerii 在维氏气单胞菌Aeromonas veronii感染过程中的生理免疫反应,进行了维氏气单胞菌攻毒试验,将体质量为(260.2±37.8)g的西伯利亚鲟从背部肌肉注射菌液浓度为2.0×10`7cfu/mL的维氏气单胞菌,注射后40 h后开始死亡,62 h后停止死亡,累积死亡率为46.7%。结果表明:40 h对照组和53 h处理正常鱼组中的血清皮质醇含量最低,与不再出现死亡后的处理组和对照组无显著性差异(P>0.05),与处理患病鱼各组有显著性差异(P<0.05);62 h处理组血清超氧化物歧化酶(SOD)活力最低,与40 h对照组、53 h处理组、53 h 处理正常鱼组、93 h对照组、93 h处理组有显著性差异(P<0.05);93 h处理组血清丙二醛(MDA)含量最低,与40 h处理组、44 h处理组、53 h处理正常鱼组、62 h处理组有显著性差异(P<0.05),其他各组之间无显著性差异(P>0.05);各处理组血清溶菌酶(LZM)活力从44 h开始升高,直到62 h,各个处理组均显著高于40 h的处理组和对照组以及93 h和168 h的对照组和处理组(P<0.05);实时定量了肝、鳃、脾、肠组织中hsp70基因表达的变化。研究表明:西伯利亚鲟感染维氏气单胞菌后,血清皮质醇含量和溶菌酶活力升高可作为机体免疫状态的参考指标;热休克蛋白hsp70基因的诱导表达较血清指标变化更为灵敏,hsp70基因在鳃组织最先有较高的诱导表达。
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3. 斑马鱼CYP11 a1基因在不同性腺发育时期的表达
陈孝红, 仇雪梅, 郝薇薇, 王秀利
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 13-17.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.003
摘要4527)   HTML2)    PDF(pc) (1473KB)(3368)    收藏
采用实时荧光定量PCR技术,分析了斑马鱼Danio rerio的CYP11a1基因在成鱼4个组织和性腺发育3个时期的表达情况。结果表明:CYP11a1基因在卵巢、精巢、肌肉和脑组织中均有表达且存在差异,在脑中表达量最低(P<0.05),在卵巢、精巢、肌肉中的表达量分别为脑中表达量的204.7倍、38.9倍、17.0倍;CYP11a1基因在3个卵巢发育时期的表达量表现为先降低后升高的趋势,其在卵巢成熟期的表达量最低(P>0.05),在卵巢成熟前期、卵巢成熟后期的表达量分别为卵巢成熟期表达量的1.7倍、1.5倍;CYP11a1基因在3个精巢发育时期的表达量表现为先升高后降低的趋势,在精巢成熟期表达量最高(P<0.05),分别为精巢成熟前期、精巢成熟后期表达量的6.5倍、13.4倍。研究表明,尽管CYP11a1基因在卵巢和精巢发育过程中的表达规律不同,但CYP11a1基因在一定程度上与斑马鱼的性腺发育相关,其可能在促进斑马鱼精子成熟中发挥一定作用。
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4. 刺参温度相关基因在模拟不同海域冬春季水温条件下的表达研究
白雪秋, 丁君, 曹学顺, 李成泽, 常亚青
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 18-24.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.004
摘要4285)   HTML2)    PDF(pc) (1184KB)(3344)    收藏
为探讨不同海域冬春季水温对刺参温度相关基因的表达影响,在实验室内模拟了俄罗斯沿海地区、大连沿海地区、福建沿海地区12月至翌年4月刺参Apostichopus japonicus生长的海水温度,并从已构建的刺参耐寒基因筛选cDNA文库和刺参高温胁迫正反消减cDNA文库中选取了7个差异基因:hsp70、gp96、UQCRFS1、ferritin、lysozyme、mtLSU、proeintl(2)efl,利用实时荧光定量PCR方法研究了这7个基因在3种海域冬春季模拟水温条件下的表达情况。结果表明:3个水温组刺参同一组织中hsp70基因的表达量变化不明显,但在不同组织中的表达量存在差异;模拟福建沿海地区冬春季水温组刺参各组织中gp96基因的表达量整体上均高于其他两个水温组,并且在模拟福建沿海地区冬春季水温组刺参呼吸树中的表达量显著高于该组肠和体壁(P<0.05);模拟俄罗斯沿海地区冬春季水温组刺参各组织中UQCRFS1基因的表达量均高于其他两个水温组;3个水温组刺参各组织中ferritin基因的表达模式及表达量均不相同;3个水温组刺参各组织中lysozyme和proeintl(2)efl两个基因的表达量均在呼吸树中达到最高,且显著高于肠和体壁(P<0.05);3个水温组刺参各组织中mtLSU基因的表达模式基本相同,其表达量均表现为体壁显著高于肠和呼吸树(P<0.05)。
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5. 两种降温模式的低温胁迫对刺参抗氧化酶活性及丙二醛含量的影响
沙飞, 常亚青, 丁君
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 25-29.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.005
摘要4191)   HTML2)    PDF(pc) (654KB)(3419)    收藏
为研究不同降温模式的低温胁迫对刺参Apostichopus japonicu两种抗氧化酶(CAT、SOD)活性及MDA含量的影响,以规格为(107.48±23.28)g的刺参为研究对象,采取缓降及骤降两种降温模式对其进行低温胁迫,比较不同时期刺参体腔液中CAT、SOD活力和MDA含量的变化情况。结果表明:缓降模式低温胁迫后,刺参体腔液中CAT及SOD活力较胁迫前略有所上升,而MDA含量显著上升(P<0.05),2周恢复期后,CAT活力上升到最高水平(29.745 U/mL),SOD活力恢复到与低温胁迫前相当水平;骤降模式低温胁迫后,刺参体腔液中CAT活力较胁迫前显著上升(P<0.05),为31.165 U/mL,SOD活力降低至最低值(0.401 U/mL),MDA含量显著上升(P<0.05),2周恢复期后,CAT活力达到最高值,为35.154 U/mL,SOD活力上升至与低温胁迫前相当水平;1周0 ℃低温处理后,经缓降模式低温胁迫后的刺参体腔液中CAT、SOD活力和MDA含量均低于对照组,经骤降模式低温胁迫后的CAT活力低于对照组,而SOD活力显著高于对照组(P<0.05),MDA含量低于同时期缓降组。研究表明,经过骤降模式低温胁迫后的刺参,其体腔液中两种抗氧化酶对低温的响应相对于缓降模式更为灵敏,能够更好地抵抗膜脂过氧化对机体的损伤,与未经低温胁迫的刺参相比,对低温环境表现出一定的适应性。本研究结果可为明确刺参在低温环境下的免疫防护机制提供理论依据,并为筛选刺参耐低温品系提供一定的参考价值。
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6. 低湿度表面的海洋附着细菌对厚壳贻贝附着的影响
周轩, 郭行磐, 陈芋如, 李家乐, 杨金龙
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 30-35.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.006
摘要4074)   HTML0)    PDF(pc) (1762KB)(3386)    收藏
从低湿度表面形成自然微生物被膜中分离和纯化出9株海洋附着细菌,并进行细菌16S rDNA基因序列的鉴定以确定其菌名;在18 ℃、黑暗条件下培养48 h后形成单一菌株的微生物被膜,研究了细菌不同初始密度条件下形成微生物被膜的终密度变化及其对厚壳贻贝Mytilus coruscus稚贝附着的影响。同时,将获得的序列与有亲缘关系的序列用Mega软件的CLUSTALW程序进行序列比对和系统发育分析。结果表明:所有测试海洋附着细菌形成微生物被膜的最终密度随初始密度的增加而增加;9株海洋细菌均能不同程度地促进厚壳贻贝稚贝的附着,其中Bacillus sp.2诱导活性最高,其诱导稚贝的附着率为68%;除Pseudoalteromonas sp.3微生物被膜终密度与稚贝附着无显著相关性外(P>0.05),其余8株海洋细菌所形成的微生物被膜终密度与稚贝附着均呈显著相关性(P<0.05);系统发育分析表明,微生物被膜终密度对稚贝附着的诱导活性与细菌种属无关。研究表明,低湿度表面的海洋附着细菌对厚壳贻贝的附着有明显的促进作用,本研究结果对于今后开展厚壳贻贝稚贝的附着机制研究奠定了基础。
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7. 盐度对圆形盘肠溞存活、生长和繁殖的影响
李双宇, 揣洁, 崔延超, 刘青
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 36-40.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.007
摘要3826)   HTML0)    PDF(pc) (401KB)(3158)    收藏
在(25±1)℃恒温条件下,研究了圆形盘肠溞Chydorus sphaerius在不同盐度下的急性和慢性试验。急性盐度试验设置盐度为1、2、3、4、5、6、7,观察不同时刻溞体的死亡情况,计算24 h半致死浓度(24 h LC50),慢性试验设置盐度为0.5、1.0、1.5、2.0、2.5,进行圆形盘肠溞的寿命、发育、繁殖和种群增长试验,每个试验的每个盐度组均设5个重复。结果表明:急性盐度试验中,圆形盘肠溞的24 h LC50 为2.64 mg/L;慢性盐度试验中,低盐度0.5组圆形盘肠溞的内禀增长率和周限增长率均高于对照组,且产前发育期随盐度的增加有不同程度的缩短,这显示了盐度对其繁殖的积极作用,但盐度为1.5及以上的试验组,圆形盘肠溞的内禀增长率、世代周期、净生殖率和周限增长率均与对照组有显著性差异(P<0.05)。研究表明,圆形盘肠溞对盐度变化较为敏感,其能否作为海产苗种的一种饵料,需要盐度驯化的进一步研究。
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8. 低温诱导红鳍东方鲀雄性化及性腺分化的组织学观察
周贺, 李佳奇, 马海艳, 李雅娟, 姜志强, 李霞, 徐雯, 江振华
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 41-47.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.008
摘要4107)   HTML0)    PDF(pc) (6414KB)(3407)    收藏
为探索无需紫外线照射、无需投喂性激素、操作简单的低温诱导红鳍东方鲀Takifugu rubripes雄性化的新方法,分别在孵化后15、45、75 d将鱼苗进行 15 ℃和17 ℃低温处理65 d,以正常培育温度21 ℃为对照组,设置平行试验组,并对其性比及性别分化的组织学进行了观察。结果表明:(1)在15 ℃条件下,试验组雄性率最高可达(74.70±2.79)%;在17 ℃条件下,试验组雄性率最高为(59.60±3.49)%;在21 ℃条件下,对照组雄性率为(51.57±0.06)%;温度与雄性率呈负相关(R=-0.827),与雌性率呈正相关(R=0.823)。(2)在21 ℃条件下,对照组孵化后48 d时出现卵巢腔,标志着卵巢分化的开始,68 d时生殖腺柄部出现裂缝状的输精管原基,标志着精巢开始分化;在 17 ℃条件下,试验组孵化后63 d时观察到明显的卵巢腔,83 d时出现输精管原基性腺;而在15 ℃条件下,试验组孵化后73 d时出现明显卵巢腔,93 d时出现精小叶,标志组织学上的分化。研究表明,随着处理温度的升高,性腺中细胞分裂速度呈线性关系,在一定范围内升温有助于性腺的发育。
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9. 口虾蛄假溞状幼体和仔虾消化酶活力的变化
刘海映, 周元雪, 邢坤, 陈雷
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 48-51.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.009
摘要4136)   HTML1)    PDF(pc) (487KB)(3392)    收藏
采用酶学方法测定了口虾蛄Oratosquilla oratoria假溞状幼体Ⅲ~Ⅺ期及仔虾的消化酶活力,分析比较了各发育期幼体和仔虾酶活力的变化。结果表明:在口虾蛄幼体发育过程中,淀粉酶活力先增大,至假溞状幼体Ⅴ期达到峰值后逐渐减小,纤维素酶活力呈逐渐下降的趋势,仔虾的淀粉酶及纤维素酶活力显著小于假溞状幼体酶活力(P<0.05);随着幼体的发育,幼体的胃蛋白酶、胰蛋白酶、脂肪酶活力逐渐增大,除了仔虾的脂肪酶活力和Ⅺ期假溞状幼体无明显差异外(P>0.05),仔虾期的酶活力显著高于其他发育期幼体的酶活力(P<0.05)。研究表明,口虾蛄幼体消化酶活力的高低与幼体发育期有关,同时受食性和各发育阶段能量需求的影响。
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10. 富硒海参饲料加工与使用方法对硒元素溶失率的影响
周玮, 刘剑波, 张爱丽, 胡晓洁, 张津源, 曹芹, 宋国斌
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 52-55.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.010
摘要3950)   HTML0)    PDF(pc) (353KB)(3374)    收藏
为解决富硒海参饲料的硒元素溶解损失问题,选择糊化淀粉浓度、后熟化温度、浸泡时间、浸泡温度4个因素作为研究对象,采用4因素3水平正交试验,对在糊化淀粉浓度分别为0、4%、8%,后熟化温度分别为60、120、180 ℃,浸泡时间分别为4、8、12 h,浸泡温度分别为5、15、25 ℃条件下,富硒海参饲料中硒元素的溶解损失情况进行了试验。结果表明:4个因素对富硒海参饲料浸泡后硒元素溶失率的影响顺序为浸泡时间>糊化淀粉浓度>浸泡水温>后熟化温度;富硒海参饲料的最佳加工方法为,将海参幼参饲料粉末与糊化淀粉浓度为8%的淀粉糊搅拌均匀,挤压成颗粒,在后熟化温度60 ℃下烘干;富硒海参饲料的最佳使用方式为,在水温25 ℃下,幼参摄食高峰前4 h内投喂。
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11. 不同温度下哈维氏弧菌和白斑综合症病毒对凡纳滨对虾的致病性
向赟, 吴宇学, 王刚, 陈兆明, 张锐, 孙成波
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 56-61.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.011
摘要4190)   HTML3)    PDF(pc) (599KB)(3379)    收藏
在不同温度[(19±1)、(25±1)、(31±1)℃]条件下,研究了不同浓度哈维氏弧菌Vibrio harveyi和白斑综合症病毒(WSSV)对凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei(体长8.12 cm±0.83 cm)的致病性。结果表明:温度为(19±1)℃时,整个试验过程中对虾死亡率均低于8.9%,各组病毒携带量低于3.9×10`4copy/g;温度为(25±1)℃时,病毒单独感染组对虾的死亡率和病毒携带量(最大值71.1%,1.9×10`5 copy/g)和高浓度继发感染组的死亡率和病毒携带量(最大值77.8%,3.2×10`6 copy/g)从试验中期开始明显高于其他组,死亡加快,病毒携带量迅速增加,单独感染细菌组死亡率随感染浓度的升高而升高(最大值为21.1%);温度为(31±1)℃时,病毒单独感染组的死亡率和病毒携带量(最大值47.8%,2.2×10`4copy/g)从试验中期开始明显低于继发感染组(最大值80.0%,6.1×10`6 copy/g),单独感染细菌组的累积死亡率随细菌浓度的升高而升高(最大值24.4%)。研究表明,温度对WSSV和哈维氏弧菌的致病力影响显著,继发感染和细菌单独感染随温度的升高致病力升高,高温和低温对WSSV的致病力有抑制作用。
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12. 基于生物协同作用的强化生态浮床对养殖水体的净化效果
许国晶, 段登选, 杜兴华, 田功太, 张明磊, 刘飞
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 62-67.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.012
摘要4376)   HTML2)    PDF(pc) (1329KB)(3364)    收藏
为了提高传统植物浮床对养殖水体的净化效果,降低养殖排放水污染,采用在凤眼莲Eichhornia crassipes浮床底部放置生物陶粒基质的方法构建强化生态浮床,研究了该强化生态浮床对养殖水体的净化效果。结果表明:用强化生态浮床净化水体16 d时,对总氮(TN)、氨氮-N)、亚硝氮-N)、总磷(TP)、化学耗氧量(COD)的去除率分别达到48.57%、68.52%、77.05%、71.17%、47.22%,均显著高于凤眼莲组和生物陶粒组(P<0.05);经强化生态浮床净化后的养殖水体中,TN、TP水平分别达到淡水池塘养殖排放水一级标准(SC/T9101—2007)-N浓度降至0.20 mg/L以下,-N浓度降至0.01 mg/L 以下。研究表明,强化生态浮床中植物、基质和微生物的协同作用提高了其对污染物的去除效果。
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13. 偏顶蛤壳尺寸与体质量性状的相关与回归分析
宁军号, 常亚青, 宋坚, 庞振国, 庞云龙, 张伟杰, 何舟, 程龙
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 68-72.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.013
摘要4170)   HTML0)    PDF(pc) (1341KB)(3418)    收藏
采用相关性分析、共线性分析、多元回归分析和通径分析方法研究了偏顶蛤Modiolus modiolus壳尺寸性状与体质量性状间的关系。随机选取100个大连海域偏顶蛤野生个体并测量了其多个经济性状。结果表明:所测偏顶蛤各性状间均呈极显著的相关性(P<0.01);共线性分析显示,壳尺寸性状间不存在共线性或共线性程度很低;通径分析显示,壳长、壳高和壳宽是影响活体湿体质量、体积和软体湿质量的重点性状,壳前至壳缘长对活体湿体质量也有直接影响,其中壳长、壳宽对这些性状的直接影响最大,而壳顶至壳后长和壳高对软体湿质量、闭壳肌湿质量和闭壳肌干质量均有直接影响,且壳顶至壳后长对这些体质量性状的直接影响均最大;经多元回归分析,剔除不显著因子,分别建立了以壳尺寸性状和测量性状为自变量,以体积和体质量性状为依变量的最优回归方程。本研究结果可为偏顶蛤增养殖和选择育种提供理论依据。
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14. 海水中规模化培养西藏拟溞的技术优化研究
由志欣, 赵文, 魏杰, 王珊, 刘钢
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 73-78.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.014
摘要4001)   HTML0)    PDF(pc) (709KB)(3391)    收藏
为了给北方海水鱼虾蟹类育苗增添一种新的生物活饵料,利用循环水培养装置研究了西藏拟溞Daphniopsis tibetana Sars在稀释海水(盐度为18~20)中规模化培养的技术工艺参数,即起始放养密度、充纯氧和日采收率。结果表明:起始放养密度对西藏拟溞种群增长和日产量影响显著(P<0.05),不同起始放养密度(200、550、900、1250 ind./L)培养试验中,放养密度为1250 ind./L时,培养第33天时种群密度达最高,为(9500±550.73)ind./L,平均日产量为(125.00±8.35)g/(m`3·d);充纯氧与充空气相比较,充纯氧能显著提高种群密度和日产量(P<0.05),当放养密度为1250 ind./L、充纯氧时,西藏拟溞种群密度最高达(11 600±560.45)ind./L,平均日产量为(156.82±8.49)g/(m`3·d);日采收率对西藏拟溞的种群增长和日产量也有显著影响(P<0.05),日采收率为20%时最佳,放养密度为1250 ind./L、日采收率为20%时,西藏拟溞种群密度最高为(12 900±995.04)ind./L,平均日产量为(176.52±15.08)g/(m`3·d)。
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15.

大气CO 2浓度升高对繁茂膜海绵阻留海水中有机碳功能的影响

徐辉, 刘宏文, 安宗福, 袁成玉, 严滨, 杜英侠, 付晚涛
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 79-84.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.015
摘要4100)   HTML0)    PDF(pc) (715KB)(3418)    收藏
在实验室条件下,研究了大气CO2浓度升高对最低等多细胞动物海绵过滤功能影响。在模拟大气CO2浓度升高的生态系统中,考察了CO2浓度为387、500、750、1000 mg/L的环境下,繁茂膜海绵Hymeniacidon perlevis阻留灭菌海水中总有机碳(TOC)的能力。结果表明:在模拟CO2浓度为387、500、750、1000 mg/L的条件下,繁茂膜海绵在16 h内清除海水中TOC的效率分别为55.8%、67.6%、50.0%和15.4%,在24 h对 TOC 的平均阻留率分别为(1.90±0.20)、(2.13±0.06)、(1.69±0.08)、(0.43±0.11) mg/(h·g海绵),平均清除率分别为(0.025±0.002)、(0.033±0.001)、(0.019±0.001)、(0.004±0.001)mL/(h·g海绵),由此可见,大气CO2浓度从约387 mg/L升高至500 mg/L时,促进了繁茂膜海绵阻留海水中TOC的能力,当浓度升高至750 mg/L时,抑制了繁茂膜海绵阻留TOC的能力,当浓度进一步升高至1000 mg/L时,导致繁茂膜海绵几乎丧失了阻留海水中TOC的能力。本研究结果可为大气CO2浓度升高对潮间带海绵过滤功能影响及其由此可能导致的近岸海域生态问题提供了参考。
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16. 光棘球海胆壳中化学成分的分离、鉴定及其抗肿瘤活性
朱春芃, 苑朕昱, 宋永相, 佟长青, 曲敏, 金桥, 李伟
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 85-88.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.016
摘要4472)   HTML0)    PDF(pc) (573KB)(3411)    收藏
采用硅胶柱色谱及薄层制备色谱等手段,从光棘球海胆Strongylocentrotus nudus壳中分离纯化出2种化合物,并对所获得的化合物经过理化性质、波谱分析和文献对照的方法进行结构鉴定,同时对所获得的化合物进行体外抗肿瘤活性测试。结果表明,从光棘球海胆壳中分离得到的2种化合物分别为棕榈酸(化合物1)和单棕榈酸甘油酯(化合物2)。体外抗肿瘤细胞活性测试表明,单棕榈酸甘油酯具有显著的抑制肿瘤细胞生长的活性,其可作为潜在的抗肿瘤药物进行进一步研究。
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17. 辽宁大长山海洋牧场拟建海域表层沉积物重金属潜在生态风险的评价
陈勇, 温泽民, 尹增强, 刘永虎, 田涛
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 89-95.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.017
摘要4694)   HTML4)    PDF(pc) (984KB)(3406)    收藏
根据2013年5月、8月、11月3次对大长山海洋牧场拟建海域表层沉积物重金属调查资料,分析了沉积物重金属的污染程度和潜在风险程度。结果表明:沉积物重金属Pb、Cd、Cu、Zn、As、Hg单因子污染指数均小于1,综合污染指数均小于5,为低污染;重金属含量均处于低潜在生态风险水平(单因子风险指数<40),各调查站位重金属也均处于低潜在生态风险水平(综合风险指数<95)。研究表明,拟建海域表层沉积物重金属处于低潜在生态风险,从沉积物重金属指标判断,适宜大长山海洋牧场建设。
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18. 基于静力分析的深水台筏养殖设施结构优化设计
张光发, 张斌, 魏文, 梁峻
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 96-101.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.018
摘要4397)   HTML1)    PDF(pc) (475KB)(3402)    收藏
基于静力分析方法对延绳式深水台筏养殖设施(简称台筏系统)的结构进行了优化设计。通过分析台筏系统的受力情况及其失效形式,建立了台筏系统抗风浪能力分析模型,基于该模型对台筏系统的结构参数、锚固方式、总体布置、总体结构形式及其对台筏系统的抗风浪能力的影响进行分析,并针对这些结构参数及其结构形式提出相应的优化设计方法和选取原则。利用上述静力分析模型和优化设计方法,对架设于獐子岛海域30 m水深的台筏养殖设施进行了分析计算和优化设计改造,并在相同海域进行了验证实验,通过对比,分析了优化设计方案的可行性及其优化效果。研究表明,通过优化设计改造的台筏系统抗风浪能力明显提高,且台筏系统的缠绕现象明显减少。本研究中提出的优化设计方法可为深水延绳式浮筏养殖设施的设计提供参考。
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19. 规模化水产养殖环境因子监控系统的设计
许晴, 倪伟
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 102-106.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.019
摘要4048)   HTML0)    PDF(pc) (547KB)(3424)    收藏
为实现精确的水质环境监控,设计了基于ZigBee无线传感器网络的水产养殖环境因子监控系统。该系统对测量的水质环境因子采用自适应加权融合算法和模糊综合评判法进行两级数据的融合分析,判断当前的水质环境是否有利于养殖对象的生长并由判断结果给出控制决策。实验数据和分析结果表明,该系统具有较强的容错性,可弥补系统单因子单阀值控制的不足,提高了系统的精确性和可靠性。
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20. Excel VBA技术在船舶交流电力短路计算中的应用
陶冶, 杨文莲, 吴俊峰, 杨松, 包琳, 王化群
大连海洋大学学报    2015, 30 (1): 107-112.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.01.020
摘要4130)   HTML2)    PDF(pc) (4634KB)(3441)    收藏
针对船舶交流电力短路计算中电机、配电板类型多,短路点计算公式复杂、数据量大,打印输出要求高的问题,提出利用Excel VBA技术编写短路计算模块加以解决,主要包括等效设备参数、阻抗、短路电流和功率因数的计算等。结果表明:用本方法可将计算程序与显示输出进行分离,使用Excel的Range对象访问工作表单元格;数据计算由VBA程序单独进行处理,可自动生成短路计算各类表格,允许用户对输出结果进行后期交互式处理,并满足国家船舶交流电力短路计算标准规范要求。实例验证表明,该方法可有效地提高船舶配电电器短路计算的效率。
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21. 利用微卫星标记指导红鳍东方鲀亲本选配
刘永新, 刘奕, 周勤, 张红涛
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 113-119.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.001
摘要4478)   HTML0)    PDF(pc) (493KB)(3400)    收藏
为制定红鳍东方鲀家系配组方案提供可行性指导,利用微卫星标记辅助红鳍东方鲀Takifugu rubripes家系的建立,选择34个微卫星标记对红鳍东方鲀两个群体进行遗传评估。结果表明:A群体的平均等位基因数(N a )和Nei基因多样性指数(H e )分别为6.647 0和0.711 5,B群体的相应值分别为4.647 1和0.646 1,且两个群体之间的遗传差异达到显著性水平(P<0.05);群体间的遗传分化系数(G ST )为0.050 7,基因流(N m )为4.679 6, 表明红鳍东方鲀群体间存在低程度的遗传分化和一定程度的基因交流;分子方差分析(AMOVA)表明,遗传变异主要存在于群体内,所占比例为78.49%,而群体之间仅占21.51%;根据群体间Nei氏遗传距离构建UPGMA系统树,群体内个体之间的遗传距离为0.11~0.82,依据遗传距离的远近将全部个体分成多个分支,不同分支内含有数个个体;各项遗传参数表明,试验群体具备一定程度的遗传变异,不同个体之间拥有相对较远的亲缘关系,可以根据个体之间遗传距离制定育种计划,建立家系进行选育研究。研究表明,利用微卫星标记信息构建红鳍东方鲀家系的方法是切实可行的。
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22. 兴凯湖翘嘴鲌H-FABP基因的克隆及组织表达分析
韩英, 陈晓婷, 王琨, 张红
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 120-124.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.002
摘要4652)   HTML1)    PDF(pc) (627KB)(3473)    收藏
为研究H-FABP基因在兴凯湖野生和养殖翘嘴鲌Culter alburnus 各相同组织中表达的差异,根据GenBank中已知鲤科鱼类的H-FABP基因序列进行引物设计,采用RT-PCR和RACE方法克隆出兴凯湖翘嘴鲌心型脂肪酸结合蛋白(H-FABP)的全CDS区序列(402 bp)、3′UTR区序列(242 bp)和5′UTR区序列(134 bp)共778 bp的cDNA序列。将其提交到GenBank中,获得基因登陆号为KJ629286,通过Blast比对发现,兴凯湖翘嘴鲌H-FABP基因的CDS区与鲤Cyprinus carpio和齐口裂腹鱼Schizothorax prenanti的同源性高达91%;氨基酸同源性比对显示,兴凯湖翘嘴鲌H-FABP氨基酸序列与虹鳟Oncorhynchus mykiss的同源性为76%,与斑马鱼Danio rerio的同源性为85%;分析野生翘嘴鲌7个组织(鳃、心脏、肠、肝胰脏、肌肉、肾脏、脾脏)以及养殖翘嘴鲌除心脏之外的6个相同组织H-FABP基因的表达情况,结果显示,H-FABP基因在野生组和养殖组肝胰脏中表达量均为最高,与其他组织的表达量有显著性差异(P<0.05),H-FABP基因在野生组和养殖组各相同组织中的表达量无显著性差异(P>0.05)。研究表明,兴凯湖翘嘴鲌H-FABP基因序列高度保守,与鲤形目鱼类的同源性更高。
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23. 罗非鱼源Ⅰa和Ⅰb血清型无乳链球菌可溶性蛋白差异分析
石云良, 李莉萍, 王瑞, 梁万文, 甘西, 黄婷, 李健, 黄维义, 陈明
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 125-131.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.003
摘要4769)   HTML2)    PDF(pc) (5599KB)(3430)    收藏
前期研究表明,罗非鱼Oreochromis niloticus Ia和Ib血清型无乳链球菌Streptococcus agalactiae疫苗之间缺乏交叉保护力,为了从蛋白分子水平探讨其免疫原性差异的原因,在提取罗非鱼Ia和Ib血清型无乳链球菌可溶性蛋白后应用二维差异凝胶电泳(two dimension-Difference Gel Electrophoresis,2D-DIGE)分析其表达差异蛋白点,应用基质辅助激光解析电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)鉴定这些差异蛋白,并使用DAVID生物学数据库预测经鉴定后获得的蛋白功能。结果表明:在2D-DIGE电泳上,Ia和Ib两种不同血清型无乳链球菌具有167个表达差异蛋白点,对这些蛋白点进行质谱分析获得32种蛋白,这些蛋白主要与氧化还原反应、代谢与能量前体物产生、糖代谢反应等生物学过程有关,主要参与糖解和糖异生作用、丙酮酸代谢与脂肪酸生物合成等通路;对蛋白功能的预测表明,GAPGH、半胱氨酸合成酶和锰依赖性锰超氧化物歧化酶的功能与免疫和疫苗研发相关。本研究首次证实,罗非鱼Ia和Ib血清型无乳链球菌存在较多的表达差异蛋白,部分表达差异蛋白的功能与免疫和疫苗研发相关,这可能与链球菌免疫原性有直接关系,但需要进一步地研究和证实。
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24. 菲律宾蛤仔RP2基因的克隆及组织表达分析
裴爱君, 杨艳津, 秦艳杰, 赵祥吉, 闫喜武, 李霞, 王福景
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 132-137.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.004
摘要4455)   HTML1)    PDF(pc) (798KB)(3465)    收藏
采用反转录PCR(RT-PCR)与cDNA末端快速克隆(RACE)法首次从壳长为28 mm的菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum外套膜中克隆出RP2基因(GenBank登录号:KF826881)。结果表明:RP2基因cDNA序列长度为1158 bp,包括62 bp的5′端非编码区,41 bp的3′端非编码区,开放阅读框1053 bp,编码350个氨基酸;推导的氨基酸序列具有TBCC(57aa~175aa)和CARP(65aa~102aa)保守结构域,并为非跨膜糖蛋白;经Blast同源性比较表明,菲律宾蛤仔RP2氨基酸序列与太平洋牡蛎Crassostrea gigas的相似性较高(56%),与高等哺乳动物、鸟类、鱼类、两栖类和节肢动物各模式动物之间的相似性为43%~53%,与非洲眼线虫Loa loa的相似性较低(33%);利用实时定量PCR技术检测RP2基因在菲律宾蛤仔不同组织中的表达,结果显示,RP2基因在菲律宾蛤仔雄性性腺中表达量最高,在鳃、水管和外套膜组织中次之,在斧足和闭壳肌中表达量极少,在雌性性腺中无表达。研究表明,RP2基因在菲律宾蛤仔各组织中的表达较为广泛,但不同组织的表达量存在明显差异,本研究结果可为无脊椎动物RP2基因的结构及其功能研究提供基础数据。
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25. 用CODEHOP法设计简并引物克隆草鱼多聚免疫球蛋白受体基因片段
许国晶, 王超, 孟庆磊, 刘峰, 刘飞, 陈秀丽
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 138-142.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.005
摘要4567)   HTML0)    PDF(pc) (1026KB)(3467)    收藏
为克隆草鱼Ctenopharyngodon idellus多聚免疫球蛋白受体pIgR基因,本研究中借助于NCBI、Blast等数据库及Primer Premier 5.0、DNAMAN等生物软件,利用CODEHOP法设计了简并引物,并对克隆基因进行同源性比较和系统发生分析。结果表明:用CODEHOP法设计的简并引物特异性强,试验成功率高;草鱼pIgR基因属于整个脊椎动物的pIgR基因群,与鲤Cyprinus carpio同源性最高,为84%。
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26. 秋、 冬季刺参养殖池塘菌群的多样性分析
窦妍, 丁君, 曲凌云, 刘志敏, 王轶南, 穆晓虎, 常亚青
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 143-148.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.006
摘要4239)   HTML0)    PDF(pc) (578KB)(3478)    收藏
以黄海和渤海代表性刺参养殖池塘秋、冬季海水和沉积物基因组DNA为模板,以细菌16S rDNA通用引物进行PCR扩增,构建16S rDNA文库并进行测序分析,研究了秋、冬季刺参养殖池塘菌群的多样性。结果表明:海水和沉积物中主要包括11个门类的细菌,即变形菌门(Proteobacteria)、酸杆菌门(Acidobacteria)、放线菌门(Actinobacteria)、拟杆菌门(Bacteroidetes)、疣微菌门(Verrucomicrobia)、厚壁菌门(Firmicutes)、梭杆菌门(Fusobacteria)、蓝细菌门(Cyanobacteria)、浮霉菌门(Planctomycetes)、脱铁杆菌门(Deferribacteres)、绿弯菌门(Chloroflexi);黄海和渤海刺参养殖池塘海水和沉积物中优势类群均为变形菌(变形菌比例>48%);用Shannon指数及Simpson优势度指数分析细菌的多样性,黄、渤海刺参养殖池塘中,冬季沉积物细菌Simpson优势度指数均最低,分别为0.014 89和0.016 50,Shannon指数均最高,分别为6.312和5.695。研究表明,黄海和渤海刺参养殖池塘中,冬季沉积物细菌多样性均最高。
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27. 聚维酮碘对褶皱臂尾轮虫的毒性效应
刘青, 崔延超, 李双宇, 付泉洁, 揣洁
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 149-154.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.007
摘要4523)   HTML0)    PDF(pc) (461KB)(3441)    收藏
通过聚维酮碘对褶皱臂尾轮虫Brachionus plicatilis幼体的急性、慢性毒性试验,研究了聚维酮碘对轮虫存活、生长和繁殖的影响。结果表明:聚维酮碘对褶皱臂尾轮虫幼体的24 h LC 50 为2.25 mg/L,48 h LC 50 为1.99 mg/L,应用Turubell公式得出其安全浓度为0.47 mg/L;褶皱臂尾轮虫的平均存活时间、总生殖量、平均生殖次数和每次生殖个数均随聚维酮碘浓度的升高而减少,产前发育期则随浓度的升高而延长,其中0.5 mg/L高浓度组的这些种群增长参数与对照组及其他各浓度组间均有显著性差异(P<0.05);内禀增长率(r m )、净增值率(R 0 )和周限增长率(λ)随浓度的升高而降低,世代周期(T)则随浓度的升高而升高,其中0.5 mg/L高浓度组的r m 、λ、T与对照组及其他各浓度组间有显著性差异(P<0.05)。研究表明,0.1 mg/L低浓度聚维酮碘对褶皱臂尾轮虫的存活、产前发育时间影响不大,即与对照组无显著性差异(P>0.05), 但对其种群增长、繁殖有显著影响(P<0.05)。
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28. 西北印度洋丝尾红钻鱼耳石生长形态学的初步研究
林东明, 许柳雄, 叶旭昌, 王学昉, 朱国平
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 155-160.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.008
摘要4737)   HTML0)    PDF(pc) (1298KB)(3392)    收藏
根据2005年10月至2006年1月在印度洋公海撒雅德玛哈浅滩(Saya de Malha Bank)进行底层渔业资源调查期间,随机采集的208尾丝尾红钻鱼Etelis coruscans(叉长383~866 mm)样本,进行了耳石质量(W O )及其耳石长(长轴,OTL)、耳石宽(短轴,OW)、背长(ODL)、背高(DH)、背喙长(DRL)和腹喙长(VRL)等形态指标参数的测定,初步研究了该种群耳石形态指标的生长特征。结果表明:丝尾红钻鱼左右矢耳石的长度和质量均无显著性差异或一致性偏差(P>0.05),耳石呈缺刻卵圆形,凸面有沟裂,凹面核心区表面平坦;背部和腹部边缘有不规则的齿轮缺刻;腹喙比背喙长且粗壮;耳石长轴(OTL)为9.85~20.76 mm,短轴(OW)为5.03~10.88 mm;叉长<540 mm时,耳石形态长度指标(OTL、ODL、VRL)相对尺寸变化较大,而宽度指标(OW、DH)相对尺寸变化较小;叉长>540 mm时,耳石形态长度指标(OTL、ODL)相对尺寸变化趋势不稳定,而宽度指标相对尺寸变化趋势平缓;整个生长过程中,耳石短轴生长比其长轴生长稳定,短轴与耳石质量的回归关系最高,并且与鱼体叉长的关系基本符合正相关关系。因此,丝尾红钻鱼的耳石短轴更适合用于耳石形态生长与耳石质量及鱼体生长关系的研究。
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29. 松江鲈脾组织细胞的短期培养及染色体分析
单莉娟, 向阳, 李霞, 王茂林, 秦艳杰, 吴迪, 白丽雯
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 161-164.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.009
摘要4419)   HTML0)    PDF(pc) (2389KB)(3503)    收藏
采用组织块法对体质量为120~140 g的松江鲈Trachidermus fasciatus脾组织细胞进行短期培养并对染色体进行了分析。结果表明:在pH为7.2、温度为25 ℃的条件下,松江鲈脾组织细胞在含有20%南美胎牛血清(FBS)、人碱性成纤维样细胞生长因子(bFGF)、硫酸软骨素、Ⅰ型胰岛素样生长因子(IGF-Ⅰ)的培养基中,生长良好,迁出细胞有悬浮和贴壁两种形式;悬浮细胞为圆形和椭圆形,贴壁细胞呈变形细胞样和成纤维细胞样;利用悬浮细胞进行的染色体分析显示,松江鲈的染色体数2n=40,核型公式为14m+10sm+16t。本研究结果为松江鲈脾组织细胞系的构建奠定了基础,并初步建立了利用短期培养的脾组织细胞制备染色体的方法。
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30. Cu(Ⅱ)对海胆免疫相关酶活性的影响及其在壳中蓄积量的研究
丁文君, 丁君, 孟凌峰
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 165-169.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.010
摘要4180)   HTML0)    PDF(pc) (406KB)(3529)    收藏
为研究环境中Cu(Ⅱ)对经济棘皮动物的生理影响,以5月龄和15月龄中间球海胆Strongylocentrotus intermdius为试验材料,根据国家海水水质标准(GB3097—1997)中对Cu(Ⅱ)浓度的限定值设置试验浓度,测定中间球海胆的24 h半致死浓度(24 h LC 50 )、体腔液中免疫相关酶活性、丙二醛(MDA)含量和壳中Cu(Ⅱ)蓄积量。结果表明:随着Cu(Ⅱ)浓度的升高海胆死亡率明显增加,Cu(Ⅱ)对中间球海胆的24 h LC 50 为0.247 mg/L;0.012 mg/L浓度组Cu(Ⅱ)对海胆体腔液中超氧化物歧化酶(SOD)活性表现为诱导—抑制效应,其他浓度组Cu(Ⅱ)对SOD活性均表现为抑制效应,随着Cu(Ⅱ)浓度的升高SOD活性呈先升高再下降的趋势;Cu(Ⅱ)对各浓度组内CAT活性表现为诱导—抑制效应,30 d时各浓度组CAT活性均降到最低且显著低于对照组(P<0.05);随着Cu(Ⅱ)浓度的升高海胆体腔液中过氧化物酶(POD)活性表现为升高趋势,30 d时各浓度组POD活性均达到最高且显著高于对照组(P<0.05);0.012 mg/L浓度组Cu(Ⅱ)对海胆体腔液中溶菌酶(LZM)活性表现为诱导—抑制效应,其他浓度组内Cu(Ⅱ) 对LZM活性表现为诱导效应;各浓度组内Cu(Ⅱ)对海胆体腔液中丙二醛(MDA)含量均表现为诱导—抑制效应;中间球海胆壳对Cu(Ⅱ)的蓄积量随着处理时间的延长逐渐升高。本研究结果可为环境中Cu(Ⅱ)对海胆的生理影响研究及利用海洋生物方法检测海洋中Cu(Ⅱ)污染的情况提供参考。
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31. 复方中草药对虹鳟抗氧化能力的影响
孙裔雷, 王荻, 刘红柏
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 170-174.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.011
摘要4157)   HTML2)    PDF(pc) (397KB)(3571)    收藏
为了将中草药作为饲料添加剂长期应用于虹鳟养殖生产, 探讨了复方中草药对虹鳟Oncorhynchus mykiss抗氧化能力的影响.在水温为(17±1)℃条件下, 将体质量为(200.0±1.5)g 的1+龄虹鳟随机分为2个试验组和1个对照组, 每组120 尾鱼, 每组设1 个平行, 饲养在室外循环水圆形水泥池(直径6 m)中.两个试验组鱼分别投喂添加茵陈、 板蓝根等(复方一)和添加紫草、 金银花等(复方二)的全价饲料, 对照组鱼只投喂全价饲料, 共饲养30 d.停饲24 h后, 采集试验鱼的血清、 肝脏、 脾脏、 肾脏, 测定各组织中丙二醛(MDA)、 一氧化氮(NO)含量, 以及总一氧化氮合酶(TNOS)、 诱导型一氧化氮合酶(iNOS)、 超氧化物歧化酶(SOD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)的活性及总抗氧化能力(T-AOC).结果表明: 两个试验组虹鳟肝脏中SOD活性均上升, MDA含量均显著低于对照组(P<0.05); 复方一试验组肝、 脾和肾脏中NO含量, 脾脏中iNOS活性以及血清中T-AOC活性均显著高于对照组(P<0.05), 血清中GSH-PX活性也相应提高; 复方二试验组肾脏中NO含量显著高于对照组(P<0.05).研究表明, 复方一较复方二能更有效地提高虹鳟的抗氧化能力.
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32. 乌鳢、 斑鳢及其杂交F1 代肌肉营养成分和含肉率的比较分析
罗青, 陈昆慈, 赵建, 洪效友, 朱新平, 史燕
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 175-180.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.012
摘要4348)   HTML0)    PDF(pc) (422KB)(3495)    收藏
为了进一步研究杂交鳢的经济性状和杂交优势, 采用常规生化分析方法, 测定乌鳢Channa argus、斑鳢C.maculata、 乌斑鳢C.argus♀×C.maculata♂和斑乌鳢C.maculata♀×C.argus♂的含肉率及肌肉营养成分, 对其营养价值进行比较分析, 并评价了其肌肉品质.结果表明: 乌鳢、 斑鳢、 乌斑鳢、 斑乌鳢平均含肉率分别为 68.24%、 71.34%、 70.71%、 70.18%; 乌鳢、 斑鳢、 乌斑鳢和斑乌鳢粗蛋白质含量为20.6% ~ 21.4%, 粗灰分含量为1.2% ~1.5%, 水分含量为76.1% ~76.7%, 脂肪含量<1.7%; 必需氨基酸含量占氨基酸总量的49.40% ~49.65%, 鲜味氨基酸含量占氨基酸总量的38.35% ~38.87%, 其中乌斑鳢的必需氨基酸指数(EAAI)和鲜味氨基酸含量均高于乌鳢、 斑鳢和斑乌鳢.研究表明, 乌鳢、 斑鳢、乌斑鳢和斑乌鳢肌肉中蛋白质含量均较高, 脂肪含量较低, 氨基酸种类齐全, 必需氨基酸与鲜味氨基酸含量较高, 乌斑鳢蛋白质营养水平与乌鳢、 斑鳢和斑乌鳢相当, 但其蛋白质氨基酸水平所体现的肌肉品质则优于乌鳢、 斑鳢和斑乌鳢.
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33. 蛋氨酸硒对刺参生长及消化道指数的影响
周玮, 曹芹, 王祖峰, 胡晓洁, 张津源, 刘剑波
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 181-184.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.013
摘要4061)   HTML0)    PDF(pc) (466KB)(3549)    收藏
为研究蛋氨酸硒对刺参Apostichopus japonicus个体生长和消化道指数的影响,选用体质量为(45±5)g、体长为(10±1) cm的刺参270头,在基础饲料中添加不同量的蛋氨酸硒,使饲料中硒添加量分别为0、0.2、0.4、0.6、0.8、1.0 mg/kg,分6组进行投喂试验,饲养60 d后测定刺参个体生长和消化道指数的变化情况。结果表明:在本试验条件下,随着硒添加量从0增加到1.0 mg/kg,刺参的体长特定增长率从0.11%/d提高到0.34%/d,体质量特定增长率从0.18%/d提高到0.46%/d,均呈上升趋势;肠质量从1.67 g提高到2.21 g;相对消化道质量从0.032 3提高到0.037 0;脏壁比从0.060 8下降到0.051 7。研究表明,蛋氨酸硒可明显促进刺参的消化、生长,且随着蛋氨酸硒含量的增加, 促进消化、生长的效果越好。
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34. 3种养殖方式下刺参营养成分和功能成分的研究
王贵滨, 郭振宇, 高岳, 林研彤, 李智博, 祁艳霞, 胡玉才, 赵前程
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 185-189.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.014
摘要4038)   HTML1)    PDF(pc) (377KB)(3495)    收藏
对大连地区圈养、浅海和深海3种养殖方式下平均体质量分别为67.11、96.15、258.40 g刺参Apostichopus japonicus的营养成分(灰分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、脂肪酸)、功能成分(多糖、胶原蛋白)进行比较分析。结果表明:圈养刺参的蛋白质、脂肪和碳水化合物含量最高,灰分含量最低;圈养刺参的多糖含量最高,且含有较高的氨基糖和糖醛酸,而深海刺参的胶原蛋白含量最高;3种养殖方式下,刺参的脂肪酸含量均以多不饱和脂肪酸为主,其中,深海刺参所含的多不饱和脂肪酸最高,尤其是EPA;3种养殖方式下,刺参的谷氨酸含量均最多,圈养刺参的必需氨基酸含量最高。研究表明,不同养殖方式下,刺参的营养成分和功能成分有明显差异,本研究结果可为生产者加工和消费者购买刺参提供参考。
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35. 鱼礁区与池塘养殖刺参体壁营养成分的分析及评价
万玉美, 赵春龙, 崔兆进, 赵海涛, 付仲, 赵雅贤, 杨超臣
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 190-195.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.015
摘要4184)   HTML0)    PDF(pc) (406KB)(3496)    收藏
为了解人工鱼礁区和池塘两种养殖模式下刺参Apostichopus joponicus体壁营养成分及品质的差别,采用生化分析方法对两种养殖模式的刺参(体质量约为200 g)体壁营养成分进行了测定、比较和评价。结果表明:鱼礁组刺参体壁的粗脂肪、胆固醇、碳水化合物含量和能量均显著低于池塘组(P<0.05),灰分含量显著高于池塘组(P<0.05),二者的水分和粗蛋白质含量无显著性差异(P>0.05);鱼礁组刺参体壁的Na和Mg含量均显著高于池塘组(P<0.05),Ca、Fe、Cu、Mn含量均显著低于池塘组(P<0.05);鱼礁组刺参体壁的氨基酸总量和鲜味氨基酸总量均显著高于池塘组(P<0.05),而必需氨基酸总量与池塘组无显著性差异(P>0.05);除苏氨酸外,鱼礁和池塘组刺参的氨基酸评分(AAS)和化学评分(CS)值均小于1,二者的饱和脂肪酸总量、不饱和脂肪酸总量均无显著性差异(P>0.05);鱼礁组脂肪酸中仅C 16:1 和C 20:5n3 含量显著低于池塘组(P<0.05),其余均无显著性差异(P>0.05)。研究表明,养殖模式会影响刺参营养成分和风味物质的组成和含量,在人工鱼礁区养殖的刺参,其营养价值优于池塘养殖刺参。
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36. 锰源和锰水平对斜带石斑鱼幼鱼生长、 抗氧化功能和矿物元素沉积的影响
聂家全, 董晓慧, 谭北平, 迟淑艳, 杨奇慧, 刘泓宇, 章双
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 196-202.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.016
摘要4385)   HTML2)    PDF(pc) (595KB)(3566)    收藏
为研究甘氨酸锰(GMn)和羟基蛋氨酸锰(HMn)对斜带石斑鱼Epinephelus coioides幼鱼生长、抗氧化功能和矿物元素沉积的影响,在基础饲料中添加0、2、4、8、16、32 mg/kg(以锰计)的甘氨酸锰或羟基蛋氨酸锰分别制成11种试验饲料,在水温为(28±2)℃条件下,投喂初始体质量为12.26 g的斜带石斑鱼幼鱼8周。结果表明:(1)对照组(不添加锰)的增重率(WGR)显著低于锰添加组(P<0.05),两个锰添加组的WGR均随锰添加量的增加逐渐升高后趋于稳定;以WGR为判据,通过折线模型分析表明,以GMn和HMn为锰源时,石斑鱼对饲料中锰的最适需要量分别为9.04、12.87 mg/kg,GMn的生物利用率相当于HMn的1.78倍。(2)石斑鱼肝脏中锰超氧化物歧化酶(Mn-SOD)活性随着锰添加水平的增加先升高后下降,丙二醛(MDA)含量随着锰添加水平的增加而减少;以肝脏Mn-SOD活性为判据,通过一元二次回归方程分析得出,以GMn和HMn为锰源时,石斑鱼对饲料中锰的最适需要量分别为21.15、20.61 mg/kg。(3)石斑鱼脊椎骨和全鱼的锰含量随饲料中锰含量的升高而显著增加(P<0.05);对照组脊椎骨的铁含量显著高于锰添加组(P<0.05),脊椎骨和全鱼的铁含量随饲料中锰含量的升高而显著减少(P<0.05)。研究表明,当饲料中锰含量满足斜带石斑鱼幼鱼生长需要时,进一步补充有机锰源对其生长性能无显著影响,甘氨酸锰的生物利用率高于羟基蛋氨酸锰,而两种锰源的抗氧化能力相似。
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37. 饲料中添加白藜芦醇对血鹦鹉肝脏生化指标的影响
崔培, 范泽, 李建, 金诗语, 季延滨, 尤宏争, 韩雨哲
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 203-206.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.017
摘要4246)   HTML0)    PDF(pc) (385KB)(3520)    收藏
为研究白藜芦醇对血鹦鹉肝脏生化指标的影响,用添加不同水平白藜芦醇的饲料(0、40、80、120、160、200 mg/kg)饲喂体质量为(11.60±0.80)g的血鹦鹉14 d。试验设6组,每组设3个平行,每个平行放25尾鱼,分别于第7天和第14 天取样测定。结果表明:饲喂7 d时,120 mg/kg组试验鱼超氧化物歧化酶(SOD)、溶菌酶(LZM)活力显著升高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),而谷丙转氨酶(ALT)和谷草转氨酶(AST)活力均无显著变化(P>0.05);饲喂14 d时,40、80 mg/kg组试验鱼CAT活力显著升高(P<0.05),MDA含量显著降低(P<0.05),而LZM、ALT、AST活力均无显著变化(P>0.05)。研究表明,饲料中添加适量的白藜芦醇可提高血鹦鹉肝脏抗氧化能力,减轻肝损伤,提高溶菌酶活力,建议添加量为120 mg/kg,连续喂食7 d。
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38. 昌黎保护区浮游植物的群落结构特征及变化趋势
洛昊, 冯志权, 金照光, 孙富强, 刘亚柳, 包宏伟, 段新玉, 许妍, 马明辉
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 207-210.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.018
摘要4238)   HTML2)    PDF(pc) (536KB)(3512)    收藏
为掌握昌黎黄金海岸国家级自然保护区近海岸水域生态环境的变化趋势,于1999—2013年对该保护区海域开展了连续15年的生态调查工作。结果表明:保护区浮游植物共计3门23科43属136种,其中硅藻116种,甲藻19种,金藻1种;种类数年际变化呈下降趋势,优势种年际变化差异极显著;15年中浮游植物细胞密度出现两个高峰期;种类数年际变化与pH呈显著负相关关系(r=-0.565,P<0.05),而年际的Shannon-Wiener指数(H′)与盐度呈显著正相关关系(r=0.521,P<0.05),这表明影响浮游植物种类组成的主要因素为pH和盐度;浮游植物种类数与浮游动物密度呈显著负相关关系(r=-0.553,P<0.05),这可能与两者间的捕食关系有关。
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39. 扇贝闭壳肌薄层干燥的数学模型
俞微微, 刘俊荣, 沈建, 丛海花
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 211-215.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.019
摘要4297)   HTML0)    PDF(pc) (411KB)(3511)    收藏
以栉孔扇贝Chlamys farreri闭壳肌为研究对象,对其热风干燥特性进行了研究。将扇贝样品经处理后于45、55、 65、75 ℃ 温度下进行热风干燥,监测样品的质量变化,所采取的监测频率为干燥开始的第1小时监测4次,第2小时监测2次,第 3小时后每小时监测1次,所有的干燥过程都处于降速阶段,并用薄层干燥模型对测量结果进行处理,选用Henderson-Pabis、Wang and Singh、Diamante et al.、Page、Newton 5种数学模型进行拟合,通过计算相关系数(R)、决定系数(R 2 )、平均偏差(e ave )、卡方检验( 2 )、均方根误差(RMSE )、相对平均偏差(P)的大小,来检验拟合程度。结果表明:在45、55、65、75 ℃ 干燥温度下,Henderson-Pabis、Diamante et al.、Page、Newton 4个模型有效;进一步分析4个模型中模型常数随温度的变化,发现其中Henderson-Pabis、Page、Newton 3个模型参数中含有干燥温度为变量的通式模型,可以有效地预测干燥温度在45~75 ℃时的干燥进程,3个通式模型依次为MR H =0.9673exp[-(7×10 -5 T-0.0009)]t、MR P =exp(-0.00323t 0.0039T+0.7727 )和MR N =exp[-(7×10 -5 T-0.0008)]t。
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40. 顶空气相色谱法测定咸鱼中正己醛含量样品前处理条件的优化
张金海
大连海洋大学学报    2015, 30 (2): 216-220.   DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2015.02.020
摘要3888)   HTML1)    PDF(pc) (452KB)(3393)    收藏
为建立一种检测咸鱼中正己醛含量的样品前处理方法,对顶空气相色谱法测定咸鱼中正己醛含量样品前处理的关键参数进行了优化和筛选。结果表明:采用顶空气相色谱法的最优条件是,溶剂为蒸馏水,加水量为样品量的3倍,振荡时间为30 min,加热温度为56 ℃,时间为40 min;在此最优前处理条件下对测定方法进行综合评价,得出正己醛含量测定线性范围为2~100 μg,回收率为89%~105%。研究表明,该方法操作简单易行,灵敏度高,重现性较好,可用于实验室检测咸鱼中正己醛含量。
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