2003年, 第18卷, 第2期　
刊出日期：2003-04-21

  

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  孔石莼和臭氧对养鲍水质的调控作用比较

  杨凤, 马燕武, 张东升, 孙培海, 李庆宏, 刘彤

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 79-83. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.001

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  在准生产规模的养殖条件下,以不换水作为对照组,观察了定时流水、经孔石莼Ulva pertusa处理和臭氧(O3)处理的循环水中养鲍水质及皱纹盘鲍Haliotis discus hannai Ino幼鲍的成活率.结果表明:在幼鲍养殖密度为729 g/m3的循环养殖系统中加入孔石莼708 g/m3,在幼鲍养殖密度972g/m3的系统中用0.417 mg/(h@L)发生率的臭氧每天处理2 h,均可维持系统5 d换水1次;用孔石莼处理的循环水中总氨平均为(0.213±0.038)mg/L,NO-2-N平均(0.160±0.073)mg/L,CODCr平均(7.45±5.53)mg/L;用臭氧处理的循环水中总氨平均(0.240±0.074)mg/L,NO-2-N平均(0.188±0.130)mg/L,CODCr平均(7.45±4.25)mg/L.与不换水组比较,孔石莼组对总氨、NO-2-N和CODCr的去除率依次为96.4%、51.8%和22.3%,臭氧组的去除率依次为113.6%、35.4%和31.1%.定时流水组、孔石莼组和臭氧组幼鲍的成活率依次为90%、89%、90%.
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  自净式工业化养鱼水质及净化能力的研究

  何洁, 马悦欣, 李洲, 杨凤, 温磊, 杜柏松, 雷衍之

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 84-89. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.002

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  通过测定水中的总氨、亚硝酸氮、硝酸氮、活性磷和CODMn,研究了自净式养殖槽中生物膜熟化过程和生物膜的性能,以及在自净槽中进行了牙鲆Paralichthys olivaceus不同养殖密度下水质的变化和自净槽净化能力的实验.结果表明,自净式养殖槽中净化床的氨去除速率为46.0g/(m3@d).养殖密度在2.30 kg/m2(与工厂化生产养殖密度相近)以下时,循环水可以在5 d内保持良好水质.
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  盐度对绿色杜氏藻生长速率、叶绿素含量及细胞周期的影响

  刘青, 苏绣榕, 李太武, 杨凤香

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 90-94. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.003

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  在不同盐度梯度下,进行了盐度对绿色杜氏藻Dunaliella viridis的生长、叶绿素含量和细胞周期影响的试验.结果表明:1)绿色杜氏藻在盐度为10时,生长速率和单位水体叶绿素含量最低,分别为0.121个/d和908.27μg/L;在盐度为60时,生长速率和单位水体叶绿素含量最高,分别为0.381个/d和1 192.41μg/L.2)不同盐度下单位细胞叶绿素含量呈现高-低-高的变化趋势,盐度60时,单位细胞叶绿素含量最低,叶绿素a为2.32×10-6μg/个,叶绿素总量为3.31×10-6μg/个.3)盐度为60时,绿色杜氏藻的细胞周期S期最短,为36.9%,G2期为0.8%;盐度80时,绿色杜氏藻的G2期最短,为0.3%,S期为43.6%,即绿色杜氏藻在盐度为60～80时,S期、G2期最短,细胞进入分裂期所用时间最短.本试验结果表明,培养绿色杜氏藻以盐度60～80的水体最为适宜.
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  倒刺鲃胚胎发育与水温和盐度的关系

  谢刚, 陈焜慈, 胡隐昌, 邓国成, 李丛伟

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 95-98. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.004

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  在一定水温和盐度范围内,进行了温度和盐度对倒刺鲃Spinibarbus denticulatus胚胎发育速度及孵化率的影响实验.结果表明,倒刺鲃胚胎发育速度与水温和盐度关系密切.在设置的14个温度梯度范围内(16、17、18、19、20、22、24、26、28、29、30、31、32、33℃),胚胎孵化所需时间与水温呈负相关,孵化的合适水温为24～29℃,在该温度范围内,孵化率较高(70%～85%),临界水温的上、下限分别是31℃和19℃.在设置的8个盐度范围内(1、3、5、7、9、10、11、12),胚胎孵化的适合盐度为1～5,在此盐度范围内,孵化率较高(80%～85%),最高临界盐度为9.
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  4种优质底栖淡水鱼类肌肉营养成分的比较

  温小波, 库夭梅, 李伟国

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 99-103. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.005

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  对乌鳢Ophiocephalus argus、鲶Silurus asotus、黄颡鱼Pseudobagrus fulvidraco和黄鳝Monopterusalbus肌肉中的一般成分(水分、蛋白质、脂肪、灰分、粗纤维、钙和磷)及氨基酸组成进行了分析.结果表明,4种鱼肌肉中蛋白质的质量分数较高(14.89%～17.99%),脂肪的质量分数较低(0.22%～2.68%),钙(0.049%～0.078%)和磷(0.165%～0.245%)的质量分数最低,氨基酸总量(75.86%～86.19%干重)、必需氨基酸(35.55%～43.65%干重)、鲜味氨基酸(34.63%～39.4%干重)以及必需氨基酸占氨基酸总量的百分率(46.83%～50.64%)均较高,且4种鱼类的氨基酸组成基本相似.
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  3种滩涂贝类稚贝附着基和多层附苗技术的初步研究

  王国栋, 常亚青, 付强, 王子臣, 刘庆连, 孙茂盛

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 104-108. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.006

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  2002年3～8月对菲律宾蛤仔Ruditapes philippinarum、青蛤Cyclina sinensis和硬壳蛤Mercenariamercenaria 3种滩涂贝类的变态附着基和多层附苗技术进行了试验研究.附着基分别采用黑色波纹板、透明波纹板、筛绢、塑料薄膜、扇贝养成笼托盘、扇贝网片和细砂7种.结果表明,不同附着基间的贝类幼虫附着变态效果差异极显著(p＜0.01),波纹板(黑色和透明)和塑料薄膜是3种滩涂贝类的适宜附着基,幼虫的变态率最高.采用多层结构的附着基附苗(多层附苗技术)效果均优于细砂(P＜0.05),用多层附着基可以提高单位水体附着面积和出苗量,单位水体附着面积扩大了2.17～2.75倍,单位水体出苗量提高了1.19～4.30倍.此外,于7月8日至8月24日以透明波纹板为附着基,采用多层附苗技术对硬壳蛤幼虫附着变态进行了中试,稚贝的变态率达66.7%,生长速度为90.09 μm/d,变态后49 d的成活率达90%以上,室内培育的稚贝平均壳长达4.62 mm,数量约1000万枚.
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  太平洋牡蛎人工诱导雌核发育精子遗传失活的初步研究

  李雅娟, 毛连菊, 李霞, 丁君, 赵艳荣

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 109-113. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.007

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  用紫外线照射法对太平洋牡蛎Crassostrea gigas 精子进行不同照射剂量和照射时间的处理,并将处理后的精子与正常的太平洋牡蛎的卵进行授精实验.实验结果表明,在精子厚度为1 mm时,紫外线的最佳照射时间为1 min、最佳照射剂量为1 500μW/cm2,受精率为87.74%,早期胚胎成活率为92.97%,单倍体率为96.24%.实验中,在担轮幼虫期利用染色体计数和流式细胞仪测定单倍体率,并从早期胚胎存活率上观察到"Hertwig"效应的存在.
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  船舶“环行道”避碰决策方法探讨

  姚杰, 任玉清

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 114-119. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.008

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  针对多船会遇避让决策困难的现状,参照水陆交通中环行道的思想,将航空管理领域避碰决策研究的成果引入船舶会遇避让决策之中,提出船舶领域的新概念和船舶避碰决策新的算法以及"环行道"航行方法.在会遇船舶数量多于两艘船舶时,在水域中形成一环行道,每一船舶均绕"环行道"航行,以保证与其他船舶保持足够的距离,到适当时候恢复原航向.
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  非热电磁生物效应特性与液晶电流体动力不稳定性的对比研究

  汪静, 胡玉才, 李莉

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 120-124. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.009

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  采用液晶生物膜模型,将非热电磁生物效应与液晶电流体动力不稳定性的特性进行了对比研究,提出非热电磁生物效应的关键机理是液晶生物膜的电流体不稳定性假说.并用此假说对非热电磁生物效应的非线性特性、协同性、相干性、"窗"特性、阈值特性等重要特性都作了很好的解释.
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  内肽酶与端肽酶水解扇贝边蛋白质工艺的研究

  汪涛, 曾庆祝, 谢智芬

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 125-129. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.010

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  以扇贝加工废弃物--扇贝边为原料,研究了几种内肽酶、混合内肽酶、内肽酶与端肽酶分段酶解的水解工艺.其中,采用混合内肽酶(胰蛋白酶:枯草杆菌蛋白酶=3:1,酶活力比)和Fla-vourzyme分段水解扇贝边蛋白质,水解效果最佳.正交试验结果表明,Flavourzyme二阶段酶水解的最适工艺条件为酶添加量250 U/g(原料)、时间5.5 h、温度55℃、pH 6.5.蛋白质水解度达68.2%,所得水解液中游离氨基酸含量为78.40g/L,其中必需氨基酸总量为31.57g/L.
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  深冷型远洋金枪鱼延绳钓主要技术参数及作业参数的分析

  陈庆义, 张国胜, 姜大为, 刘进京

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 130-134. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.011

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  金枪鱼延绳钓的技术参数和作业参数的选择对渔捞效果影响很大,对深冷型远洋金枪鱼延绳钓来说,延绳钓钩位深度是最重要的.本文中作者对主要技术参数、作业参数及它们之间的关系做了较详细的论述,对钓钩深度的确定和调整及其影响因素做了分析,并给出其计算方法.
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  水产动物异味的研究

  殷守仁, 徐立蒲, 赵文, 崔铁军, 何志辉

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 135-140. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.012

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  综合了国内外海产以及淡水养殖水产动物有关异味方面的资料,对异味的种类、来源、检测与评定、进入水产动物体内的途径以及影响因素和去除方法作一综述,为人们更多地了解水产动物的异味并最终达到去除异味,提高水产品品质做铺垫.
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  中国海域建设海洋牧场的意义及可行性

  张国胜, 陈勇, 张沛东, 田涛, 刘海映, 许传才

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 141-144. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.013

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  在分析世界海洋牧场发展的基础上,以中国海洋渔业保持可持续性发展为目的,论述了中国开发建设海洋牧场的意义、必要性及可行性,提出了在渤海海域建设海洋牧场的几点建议,建议对渤海水域进行整体长远规划,在近岸较深水域投放以增殖底栖和近底层鱼类为主的人工鱼礁,在适合网箱养鱼的近岸或内湾水域投放人工藻礁,在旅游城市近岸海域建设音响驯化型海洋牧场,最终在渤海海域形成布局合理的海洋大牧场.
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  几种鱼类的受精卵注射外源基因后孵化率的比较研究

  闫学春, 孙效文, 梁利群, 曹顶臣

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 145-148. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.014

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  用显微注射方法,将融合基因(鲤MT启动子基因与大麻哈鱼生长激素基因)分别导入虹鳟Oncorhynchus mykiss、鲤Cyprinus(cyprinus)carpiohaematopterus和鲫Carassius auratus gibelio 的受精卵中,注射外源基因后受精卵的孵化率分别平均为6.4%、34.0%和35.70%,按孵出的鱼苗数计算成活率,分别研究了各实验中注射后3种鱼受精卵孵化率的差异及影响因素.经t值检验,鲤与鲫注射后的孵化率无显著差异,而与虹鳟受精卵的孵化率比较有显著差异,说明显微注射在这几种鱼受精卵上的转基因孵化效果明显不同.
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  渔船用海水制冰装置的设计

  施灵, 林进展

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 149-152. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.015

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  以一台渔船用海水制冰装置的设计为依据,从冷负荷计算、蒸发器设计、脱冰方式及自控方案等方面分析和探讨了渔船用海水制冰装置的设计思路,为渔船用海水制冰装置的设计及改进提供参考.
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  渤海湾客滚船启航安全软件的研制

  李昕

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 153-155. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.016

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  以在渤海湾航行的客滚船为评价对象,在综合分析影响客滚船启航安全的内部因素和自然环境因素的基础上确定评价指标体系,利用模糊综合评判的数学方法,建立了多层次的综合评价数学模型.以此模型为基础,利用Visual Basic 6.0开发出供港口监督人员和公司管理人员做决策时使用的安全评价应用软件.该软件经过了较长时间的实船跟踪检验,其输出结果比较符合实际情况.
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  淡水浮游藻类与鱼体异味关系的初步研究

  殷守仁, 徐立蒲

  大连海洋大学学报. 2003, 18(2): 156-157. https://doi.org/10.3969/j.issn.1000-9957.2003.02.017

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  通过对在北京市通州区、昌平区和海淀区几家渔场采集的浮游藻类进行定量,并结合对相应池塘养殖鱼类口感的品尝,初步筛选出以下10个属的种类与养殖鱼体异味有关:蓝球藻Chroococctsspp.、蓝纤维藻Dactylococcopsis spp.、颤藻Oscillatoria spp.、鱼腥藻Anabaenaspp.、席藻Phormidiumspp.、颗粒直链藻Melosira granulata、针杆藻Synedra spp.、舟形藻Navicula spp.、菱形藻Nitzschiaspp.和栅藻Scenedesmus spp..