野生、驯养和养殖硬刺松潘裸鲤肌肉营养成分分析

张嘉祺, 喻亚丽, 路珂, 褚志鹏, 金佳利, 李大鹏, 马宝珊

大连海洋大学学报 ›› 2025, Vol. 40 ›› Issue (2) : 281-289.

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大连海洋大学学报 ›› 2025, Vol. 40 ›› Issue (2) : 281-289. DOI: 10.16535/j.cnki.dlhyxb.2024-003

野生、驯养和养殖硬刺松潘裸鲤肌肉营养成分分析

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Analysis and evaluation of muscle nutritional composition among wild,domesticated and cultured Gymnocypris potanini firmispinatus

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