牡蛎降糖肽的结构表征及其协同花色苷的活性增效作用

蒋美龄, 陈忠琴, 秦小明, 孙旭佳, 曹文红, 林海生, 高加龙

大连海洋大学学报 ›› 2023, Vol. 38 ›› Issue (3) : 455-463.

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大连海洋大学学报 ›› 2023, Vol. 38 ›› Issue (3) : 455-463. DOI: 10.16535/j.cnki.dlhyxb.2022-282

牡蛎降糖肽的结构表征及其协同花色苷的活性增效作用

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Structural characterization and the synergistic effects with anthocyanin of oyster hypoglycemic peptides

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