投喂冰鱼和人工配合饲料的中华绒螯蟹肌肉风味品质比较

熊玮, 戴永军, 刘文斌, 郭慧星, 华皓坤, 杜婉婷, 邱语菡, 蒋广震

大连海洋大学学报 ›› 2023, Vol. 38 ›› Issue (3) : 445-454.

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大连海洋大学学报 ›› 2023, Vol. 38 ›› Issue (3) : 445-454. DOI: 10.16535/j.cnki.dlhyxb.2022-273

投喂冰鱼和人工配合饲料的中华绒螯蟹肌肉风味品质比较

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Comparison of muscle flavor quality of Chinese mitten crab (Eriocheir sinensis) fed with trash fish and formulated diet

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