排血对大泷六线鱼的锁鲜增强效应

刘悦朋, 刘俊荣, 蔡琰, 齐琳, 徐昙烨, 田元勇, 曲秦坤

大连海洋大学学报 ›› 2022, Vol. 37 ›› Issue (4) : 668-675.

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大连海洋大学学报 ›› 2022, Vol. 37 ›› Issue (4) : 668-675. DOI: 10.16535/j.cnki.dlhyxb.2021-234

排血对大泷六线鱼的锁鲜增强效应

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Effects of bleeding on quality enhancement for freshness-locked in rock greenling Hexagrammos otakii

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