水产品鲜活品质评价体系研究进展

赵前, 周进, 刘俊荣, 徐昙烨, 田元勇

大连海洋大学学报 ›› 2021, Vol. 36 ›› Issue (4) : 706.

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大连海洋大学学报 ›› 2021, Vol. 36 ›› Issue (4) : 706. DOI: 10.16535/j.cnki.dlhyxb.2020-248

水产品鲜活品质评价体系研究进展

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Evaluation of sushi-grade seafood quality: a review

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