鲈鱼骨营养价值的分析与评价

马国红, 张延华, 宋理平

NutritionvalueanalysisandevaluationofbonesinJapaneseseaperchLateolabraxjaponicus

MA Guo-hong, ZHANG Yan-hua, SONG Li-ping

大连海洋大学学报 . 2014, (6): 646 -649 . DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2014.06.019