海湾扇贝低温无水保活过程中营养成分和生化特性的变化
申淑琦, 万玉美, 王小瑞, 王颉
ChangesinnutrientcompositionsandbiochemicalcharacteristicsofbayscallopArgopectenirradiansduringkeep-aliveunderfreewateratlowtemperature
SHEN Shu-qi, WAN Yu-mei, WANG Xiao-rui, WANG Jie
大连海洋大学学报
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2014, (6): 633
-637
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DOI: 10.3969/J.ISSN.2095-1388.2014.06.017
