微波真空干燥对虾夷扇贝闭壳肌营养成分的影响

张倩, 张国琛, 母刚, 陈炜, 郑天罡

Effects of microwave vacuum drying on nutritional quality of yesso scallop adductors

ZHANG Qian, ZHANG Guo-chen, MU Gang, CHEN Wei, ZHENG Tian-gang

大连海洋大学学报 . 2013, (6): 604 -609 . DOI: NULL