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计算猪肉、牛肉和鳕鱼的热物理性质的经验公式
俞微微
Empirical formulas for thermophysical properties calculation of Pork, Beef and Cod
YU Wei wei
大连海洋大学学报 . 2000, (
1
): 50 -54 . DOI: 10.3969/j.issn.1000-9957.2000.01.009