瓦氏黄颡鱼肌肉营养成分的分析和评价

袁立强, 李伟纯, 马旭洲, 张文博, 王武

大连海洋大学学报 ›› 2008, Vol. 23 ›› Issue (5) : 391-396.

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大连海洋大学学报 ›› 2008, Vol. 23 ›› Issue (5) : 391-396. DOI: 10.3969/j.issn.1000-9957.2008.05.013

瓦氏黄颡鱼肌肉营养成分的分析和评价

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Analysis and evaluation of muscular nutritional components in darkbarbel catfish Pelteoebagrus vacheUi

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