海水与淡水养殖中华鲟亚成体肌肉成分比较分析

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大连海洋大学学报 ›› 2026, Vol. 41 ›› Issue (1) : 83-89. DOI: 10.16535/j.cnki.dlhyxb.2025-148

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Comparative analysis of muscle composition of subadult Chinese sturgeon (Acipenser sinensis) cultured in freshwater and seawater

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