基于真空冷冻-热泵联合干制鱼片的解吸-吸附等温线及热力学特性

罗静, 李敏, 关志强, 张莹, 刘岩

大连海洋大学学报 ›› 2021, Vol. 36 ›› Issue (6) : 1050-1058.

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大连海洋大学学报 ›› 2021, Vol. 36 ›› Issue (6) : 1050-1058. DOI: 10.16535/j.cnki.dlhyxb.2021-038

基于真空冷冻-热泵联合干制鱼片的解吸-吸附等温线及热力学特性

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Desorption-adsorption isotherms and thermodynamic characteristics of dried fish fillets by combined drying of freeze-heat vacuum pump

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