乌鳢、 斑鳢及其杂交F1 代肌肉营养成分和含肉率的比较分析
罗青, 陈昆慈, 赵建, 洪效友, 朱新平, 史燕
大连海洋大学学报 ›› 2015, Vol. 30 ›› Issue (2) : 175-180.
乌鳢、 斑鳢及其杂交F1 代肌肉营养成分和含肉率的比较分析
Dressed rates and muscular nutrients in northern snakehead Channa argus,Taiwan snakehead C.maculata and their hybrids
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