4种国外引进品系凡纳滨对虾养殖效果的研究

李涛，黄建华，马振华，杨其彬，周发林，杨丽诗，江世贵
（中国水产科学研究院南海水产研究所，农业部南海渔业资源开发利用重点实验室，广东广州510300）

摘要：为了对从国外引进的KonaBay、OI、SIS和环球4种品系凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei 1代虾苗的养殖效果进行评估，分别在150、300尾/m2两种养殖密度下进行56 d的养殖试验，对各品系的养殖参数，包括存活率、总增重、特定生长率、饵料系数、体质量变异系数进行分析。结果表明：两种养殖密度下，KonaBay品系综合养殖效果最好，低、高养殖密度养殖皆宜；环球品系与OI品系在高养殖密度条件下的存活率显著低于低养殖密度条件下（P＜0.05），且养殖密度增加对其总增重影响不明显（P＞0.05），OI品系甚至出现负增长，表明两者不适合高密度养殖；高养殖密度对SIS品系成活率、总增重、饵料系数影响均不显著（P＞0.05），但高养殖密度有利于其养殖后质量变异系数的降低，SIS品系比较适合高密度养殖。

凡纳滨对虾Litopenaeus vannamei自1988年引进中国后，育苗与养殖技术得到迅速发展，成为当前国内对虾养殖的主要品种，2012年产量达到145 万t，占中国对虾产量的85%［1］。优质虾苗具有高成活率、高生长率、低饵料系数的特点，对其养殖经济效益的影响较大。目前，中国良种亲虾的主要来源是进口，国外生产种虾的企业较多，有美国迈阿密对虾改良系统公司（SIS）、夏威夷海洋研究所（OI）、KonaBay、高健康、关岛大学、泰国卜蜂（CP）、Molokai和印尼的环球公司等。目前，有关营养、环境、密度等因子对凡纳滨对虾养殖影响的研究较多［2-13］，但尚未见不同品系虾苗养殖效果的对比试验研究。为了鉴定优良种质的虾苗，本研究中挑选了4种从国外引进的种虾虾苗：KonaBay、OI、SIS和环球，分别进行两种密度的养殖试验，通过对比各品系间的存活率［14-15］、总增重［16］、特定生长率［17］、饲料系数［18］和变异系数［19］，研究了4种种虾的养殖效果，以期对品种引进提供理论指导，从而促进中国凡纳滨对虾种业的发展。

1 材料与方法

试验在南海水产研究所深圳试验基地进行，采

用500 L的黑色钢化玻璃纤维桶进行养殖试验，养殖周期为56 d。试验用虾选用同期规格相近的KonaBay、环球、SIS、OI 4种品系凡纳滨对虾，初始体质量约为1.00 g（精确到0.01 g），组间差异小于5%。试验用水为经沙滤、消毒、曝气的洁净自然海水，温度为28～30℃，盐度为30～34。试验饵料为粤海牌人工配合饲料。其他辅剂有利生牌高浓度枯草芽孢菌剂、活水素（乳酸菌群等）、硝化、反硝化菌剂、海藻粉、白砂糖等。

1.2.1　试验设计试验设置150、300尾/m2两个养殖密度，同一养殖密度下4个品系的凡纳滨对虾各设置一个试验组，共8个试验组，每个试验组设3个平行，共用24个500 L的试验桶，每个试验桶内放一个饵料框，桶上方铺盖一张防跳网。

1.2.2　试验管理每天按虾总质量的5% ～7%投喂凡纳滨对虾饵料，每日分4次投喂（7：00、11：00、17：00、21：00）。投料1 h后观察饵料框的剩料情况，并对饵料量做出相应的调整。试验水体每3 d投放一次经活化的菌剂，将菌剂和白砂糖（日饲量的70%）加水混匀并按商品说明活化，剂量为1 mg/L，均匀泼洒。每7 d投放1次光合细菌或活水素等生物制剂。试验期间不换水，24 h充气，盐度保持在30～34，水温为28～32℃，pH 为7.8～8.1，溶氧为5.5～7.0 mg/L。

1.2.3　指标的计算试验结束时将对虾饥饿24 h后取出，用毛巾吸干其体表水分，称量其质量，用刻度尺测量其体长。统计各组对虾的存活数、虾体质量、投饵量等，并按下式计算各项指标：

特定生长率=（ln Wt-ln W0）/t×100%，

存活率=试验末虾尾数/试验初虾尾数×100%，

总增重（g）=试验末虾总质量-试验初虾总质量，

养殖后对虾体质量变异系数=试验末体质量标准偏差/体质量平均值×100%，

饵料系数=总投饵量/总增重。

其中：Wt和W0分别为试验末和试验初凡纳滨对虾的平均体质量（g）；t为试验时间（d）。

试验数据用平均值±标准差表示，采用SPSS 19.0软件进行单因子方差和LSD多重比较分析，显著性水平设为0.05。

2 结果与分析

2.1　各品系凡纳滨对虾的存活率

从表1可见：在150尾/m2养殖密度条件下，4种品系凡纳滨对虾的存活率无显著性差异（P＞0.05），为62% ～75%，其中环球品系存活率最高，SIS品系存活率最低；在300尾/m2养殖密度条件下，4种品系凡纳滨对虾的存活率有显著性差异（P＜0.05），为40%～70%，KonaBay品系存活率最高，OI品系存活率最低，KonaBay品系存活率显著高于OI品系（P＜0.05），而其他品系间无显著性差异（P＞0.05），可见，在该养殖密度下KonaBay品系存活率较其他品系理想。

在两个不同养殖密度条件下，环球和OI品系的存活率差异显著（P＜0.05），初步说明二者受养殖密度的影响显著，而其他两个品系的存活率则受养殖密度的影响较小。

2.2　各品系凡纳滨对虾的总增重

从表1可见：在150尾/m2养殖密度条件下，4种品系凡纳滨对虾的总增重无显著性差异（P＞0.05）；在300尾/m2养殖密度条件下，KonaBay品系对虾的总增重最高，为515.83 g，而OI品系对虾的总增重最低，为225.55 g，KonaBay品系的总增重显著高于OI品系（P＜0.05），其余品系间无显著性差异（P＞0.05），可见，在该养殖密度下KonaBay品系的总增重较其他品系理想。

在两个不同养殖密度条件下，KonaBay品系的总增重差异较明显，SIS品系次之，其他2个品系总增重差异较小，初步说明KonaBay、SIS品系总增重受养殖密度的影响较大。

2.3　各品系凡纳滨对虾的特定生长率

从表1可见，不论在相同或不同养殖密度条件下，4个品系凡纳滨对虾的特定生长率均无显著性差异（P＞0.05），可知4个品系凡纳滨对虾在相同养殖条件下，特定生长率差别不大。

2.4　各品系凡纳滨对虾的饵料系数

从表1可见：在150尾/m2养殖密度条件下，4种品系凡纳滨对虾的饵料系数无显著性差异（P＞0.05），为1.3～2.1；在300尾/m2养殖密度条件下，OI品系的饵料系数最高，且显著高于其他3个品系（P＜0.05），而其他3个品系间无显著性差异（P＞0.05），KonaBay品系的饵料系数相对最低，可见，在该养殖密度下KonaBay品系的饵料系数较其他品系理想。

在两个不同养殖密度条件下，仅OI品系的饵料系数有显著性差异（P＜0.05），其他3个品系均无明显差异（P＞0.05），初步说明OI品系的饵料系数受养殖密度的影响显著。

2.5　各品系凡纳滨对虾养殖后的质量变异系数

从表1可见：在150尾/m2养殖密度条件下，SIS品系凡纳滨对虾的养殖变异系数最大，为34.15%，且显著高于 OI和 KonaBay品系（P＜0.05），而KonaBay品系的质量变异系数最小，为16.47%；在300尾/m2养殖密度条件下，4个品系凡纳滨对虾的养殖变异系数均无显著性差异（P＞0.05）。可见，在两种养殖密度下KonaBay品系的质量变异系数较其他品系理想。

在两个不同养殖密度条件下，SIS品系的体质量变异系数有明显差异但不显著（P＞0.05），其他3个品系均无明显差异，初步说明SIS品系的体质量变异系数受养殖密度的影响较大。

3 讨论

3.1　养殖密度对不同品系对虾养殖效果的影响

本试验中设置了低密度150尾/m2和高密度300尾/m2两种养殖密度试验，结果表明，低养殖密度条件下，KonaBay品系存活率略低于环球品系，高于其他两个品系，而在高养殖密度条件下，KonaBay品系存活率最高，高养殖密度对其存活率影响不显著；KonaBay总增重在高养殖密度条件下为515.83 g，明显高于低养殖密度条件下的331.11 g，且为4个品系中最高值，可知高养殖密度有利于其总增重的增加；在高、低两种养殖密度条件下，KonaBay品系的饵料系数均为最小，且高养殖密度对其饵料系数影响不显著；KonaBay品系对虾养殖后体质量变异系数在高、低养殖密度条件下均为4个品系中最低，且高养殖密度变化对其变异系数影响不显著，说明KonaBay品系对虾的规格均匀度最高。综上所述，可评估出KonaBay品系养殖效果最佳，苗种为四者中最优。

环球品系与OI品系在高养殖密度条件下，存活率（55.33%、40.67%）显著低于低养殖密度条件下的存活率（75.55%、68.00%），养殖密度增加对其总增重率影响不明显，且OI品系在高养殖密度条件下饵料系数高达3.22，表明这两种品系不适合高密度养殖。

高养殖密度对SIS品系存活率、总增重、饵料系数的影响均不显著。养殖后对虾质量变异系数在高养殖密度下为24.07%，明显低于低养殖密度下的34.15%，说明高养殖密度有利于其质量变异系数的降低，表明SIS品系比较适合高密度养殖。

养殖密度的高低不仅影响凡纳滨对虾的存活率，也直接或间接对养殖环境产生影响，从而影响对虾的其他养殖参数［11］。本研究表明，高养殖密度的各品系养殖参数相比低养殖密度基本呈劣势。不同品系凡纳滨对虾均有最适宜的经济收益与养殖密度比，由于条件限制，本试验中仅设置了两种养殖密度，若要确定各个品系的最佳养殖密度，还需要设置多个密度梯度，进行更深入地研究。

3.2　评估不同品系凡纳滨对虾养殖效果的意义

优良的凡纳滨对虾品种具有抗病强、生长速度快、成本低、效益高的特点。目前，国内已培育出“中兴1号”、“中科1号”和 “科海1号”等新品种，生长和抗逆性状得到一定程度的提高［20-21］，但与国外育种技术相比还存在着一定差距。培育出的新品种在性能测定与评估方面尤为重要，栾生等［22］以体质量增长和存活状况作为凡纳滨对虾育种目标性状，胡志国等［23］对不同凡纳滨对虾选育群体进行生长性能差异比较，评定选育群体的改良效果。本试验中设置高、低养殖密度试验，比较分析不同养殖密度下4个品系对虾的特定生长率、存活率、总增重、变异系数、饵料系数等5项评价对虾品系优劣的重要参考指标，从生长收效角度全面分析了不同品系凡纳滨对虾养殖效果的优劣性，为凡纳滨对虾选育基础群体的构建提供了生长性能资料和方法，可加快凡纳滨对虾的选育和遗传改良进程。

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Culture performance in four different strains of Pacific white leg shrimp Litopenaeus vannamei

LI Tao，HUANG Jian-hua，MA Zhen-hua，YANG Qi-bin，ZHOU Fa-lin，YANG Li-shi，JIANG Shi-gui
（Key Laboratory of South China Sea Fishery Resources Exploitation&Utilization，Ministry of Agriculture，South China Sea Fisheries Research Institute，Chinese Academy of Fishery Sciences，Guangzhou 510300，China）

Abstract：Four strains of Pacific white leg shrimp Litopenaeus vannamei，KonaBay，OI，SIS and Universal，with initial body weight of 1.00 g，were reared in 24 tanks of each 500 L at a density of 150 and 300 individuals per m2at water temperature of 28-30℃ and a salinity of 30-34 for 56 days to evaluate the culture performance of the imported Pacific white leg shrimp.Survival rate，total weight gain，wet weight specific growth rate，feed conversion ratio，and weight variation coefficient were determined as evaluation criteria.The best rearing performance was observed in KonaBay，higher or lower stocking density，indicating that the stocking density in the experiment is suitable for KonaBay.There was significantly lower survival rates of Universal an

d OI：strains at high stocking density than that at low stocking density（P＜0.05），without significant effect of stocking density on total weight gain，even degrowth at high stocking density in the OI（P＞0.05），indicating that both are not suitable for culure at high stocking density.In SIS，however，the survival rate，total weight gain，feed conversion rate of family were not significantly affected by high stocking density，and high stocking density led to reduce variation coefficient in body weight，the SIS showing more suitable for culture at high density.

Key words：Litopenaeus vannamei；culture performance；stocking density；breeding parameter

作者简介：李涛（1985—），男，助理研究员。E-mail：lit151415@126.com

通信作者：黄建华（1972—），男，研究员。E-mail：hjh210440@sina.com.cn