Please wait a minute...

大连海洋大学学报  2020, Vol. 35 Issue (6): 830-837    DOI: 10.16535/j.cnki.dlhyxb.2019-301
  |
乳酸链球菌素与乳酸对维氏气单胞菌的协同抑制和损伤作用
王洋,王竞儒,罗云龙,白东清,季延滨,余政豪,淡清华,于波
天津农学院 水产学院,天津市水产生态及养殖重点实验室,天津 300384
Synergistic inhibition and damage effects of nisin and lactic acid against pathogen Aeromonas veronii
WANG Yang, WANG Jingru, LUO Yunlong, BAI Dongqing*, JI Yanbin, YU Zhenghao, DAN Qinghua, YU Bo
College of Fisheries,Tianjin Key Laboratory of Aqua-ecology and Aquaculture, Tianjin Agricultural University, Tianjin 300384, China
下载:  HTML  PDF (4279KB) 
输出:  BibTeX | EndNote (RIS)      
摘要 为探讨乳酸链球菌素(nisin)与乳酸(lactic acid)同时存在是否会对维氏气单胞菌Aeromonas veronii产生抑制和损伤作用,试验设对照组(蒸馏水)、 4 mmol/L L-乳酸、0.05 g/L nisin、4 mmol/L L-乳酸+ nisin (0.005、0.01、0.05 g/L)4个处理组,将活化好的维氏气单胞菌接种于LB液体培养基,配制成活菌数为1×10CFU/mL,经过各组处理后,通过比浊法和生长曲线参数分析,以及活菌计数、膜电动势变化检测和扫描电镜观察等,分析了乳酸链球菌素与乳酸对维氏气单胞菌的抑制与致死作用,运动性及生物被膜形成能力的影响,以及细胞结构和膜功能的损伤。结果表明:4 mmol/L L-乳酸和0.01、0.05 g/L nisin对维氏气单胞菌有协同抑制,可显著延长其生长延滞期并降低最大比生长速率;4 mmol/L L-乳酸和0.05 g/L nisin对维氏气单胞菌有显著协同致死作用;nisin和乳酸联用能够有效限制维氏气单胞菌的运动性,抑制其生物被膜的形成;在乳酸造成细胞膜破损的基础上,nisin能在6 min内快速降低其跨膜电动势;nisin与乳酸协同处理后,细胞发生严重形变,细胞质膜破损,外膜小泡数量增加。研究表明,nisin和乳酸或二者产生菌的联合使用显著增强了对维氏气单胞菌的抑制作用。
服务
把本文推荐给朋友
加入引用管理器
E-mail Alert
RSS
作者相关文章
王洋
王竞儒
罗云龙
白东清
季延滨
余政豪
淡清华
于波
关键词:  维氏气单胞菌  乳酸链球菌素  乳酸  协同抑制  机制    
Abstract: The activated Aeromonas veronii were inoculated at bacteial culture of 1×107 CFU/mL viable count in LB broth medium supplemented with distilled water (control group), 4 mmol/L L-lactic acid, 0.05 g/L nisin, and 4 mmol/L L-lactic acid + nisin (0.005, 0.01 and 0.05 g/L) groups. The turbidimetric method, growth curve parameter analysis, viable count, electrodynamic potential, and scanning electron microscope observation were used to determine the effects of nisin, lactic acid and nisin combined with lactic acid on the growth, survival, motility, biofilm formation, changes in cell structure, and damage to membrane function of Aeromonas veronii. The results showed that synergistic inhibitory effect against Aeromonas veronii was found in the media containing 4 mmol/L lactic acid and nisin (0.01, 0.05 g/L), significant extend of the lagtime and reduce in the maximum growth rate of the bacteria. There were synergistic lethal effects against Aeromonas veronii in the media containing 4 mmol/L lactic acid and 0.05 g/L nisin. The effectively limited motility of Aeromonas veronii and inhibition of the formation of biofilm were found in the media with nisin combined with lactic acid nisin. Nisin led to reduce the membrane electrodynamic potential of lactic acid-treated cells in 6 min treatment; severe deformation of the plasma membrane and the formation of outer membrane vesicles were induced in the combined treatments of nisin and lactic acid. The findings proved that lactic acid and nisin had strongly synergistical inhibitory activation against Aeromonas veronii.
Key words:  Aeromonas veronii    nisin    lactic acid    synergistic inhibition    mechanism
                    发布日期:  2020-12-18      期的出版日期:  2020-12-18
中图分类号:  S941.42  
基金资助: 国家自然科学基金(31702360);国家级大学生创新创业训练计划项目(201910061016);天津市水产产业技术体系创新团队尾水处理岗位专家项目(ITTFRS2018048)、淡水鱼营养岗位专家项目(ITTFRS2017003)、加工岗位专家项目(ITTFRS2017020)、海水鱼岗位专家项目(ITTFRS2017004)
引用本文:    
王洋, 王竞儒, 罗云龙, 白东清, 季延滨, 余政豪, 淡清华, 于波. 乳酸链球菌素与乳酸对维氏气单胞菌的协同抑制和损伤作用[J]. 大连海洋大学学报, 2020, 35(6): 830-837.
WANG Yang, WANG Jingru, LUO Yunlong, BAI Dongqing, JI Yanbin, YU Zhenghao, DAN Qinghua, YU Bo. Synergistic inhibition and damage effects of nisin and lactic acid against pathogen Aeromonas veronii. Journal of Dalian Ocean University, 2020, 35(6): 830-837.
链接本文:  
https://xuebao.dlou.edu.cn/CN/10.16535/j.cnki.dlhyxb.2019-301  或          https://xuebao.dlou.edu.cn/CN/Y2020/V35/I6/830
[1] 张明亮. 滨海盐沼湿地退化机制及生态修复技术研究进展[J]. 大连海洋大学学报, 2022, 37(4): 539-549.
[2] 何津民, 张丽珍. 基于自注意力机制和CNN-LSTM深度学习的对虾投饵量预测模型[J]. 大连海洋大学学报, 2022, 37(2): 304-311.
[3] 赵梦, 于红, 李海清, 胥婧雯, 程思奇, 谷立帅, 张鹏, 韦思学, 郑国伟. 融合SKNet与YOLOv5深度学习的养殖鱼群检测[J]. 大连海洋大学学报, 2022, 37(2): 312-319.
[4] 秦启伟. 单病毒示踪技术在病毒侵染机制及水生动物病毒研究中的应用进展[J]. 大连海洋大学学报, 2021, 36(6): 899-909.
[5] 李战军, 张建柏, 曹亚男, 陈坤, 刘蓬, 徐惠章, 王鹤. 鱼类副乳房链球菌病研究进展[J]. 大连海洋大学学报, 2021, 36(6): 1059-1070.
[6] 喻大鹏, 唐怀庆, 丘金珠, 宋海霞, 梁富, 夏洪丽, 宋长江, 鲁义善. 乌鳢烂身病病原的分离鉴定及病理组织观察[J]. 大连海洋大学学报, 2021, 36(5): 745-751.
[7] 文莉莉, 孙苗, 邬满. 基于注意力机制和Faster R-CNN深度学习的海洋目标识别模型[J]. 大连海洋大学学报, 2021, 36(5): 859-865.
[8] 申洪彬, 包杰, 姜宏波. 水产动物致病酵母菌研究进展[J]. 大连海洋大学学报, 2021, 36(4): 687-693.
[9] 孙承文, 赖迎迢, 巩华, 任燕, 江小燕, 陈总会, 黄志斌, 陶家发. 基于响应面法的维氏气单胞菌灭活疫苗菌液发酵工艺优化及免疫效力比较[J]. 大连海洋大学学报, 2021, 36(4): 546-553.
[10] 江超峰, 李悝悝, 李唐, 车佳, 尹恒. 一种海洋来源蜡样芽孢杆菌α-半乳糖苷酶基因的克隆表达及功能鉴定[J]. 大连海洋大学学报, 2021, 36(1): 44-50.
[11] 高凤祥, 胡发文, 菅玉霞, 李莉, 王雪, 王晓龙, 潘雷, 郭文. 黏性鱼卵的黏性机制及人工孵化技术研究进展[J]. 大连海洋大学学报, 2021, 36(1): 161-168.
[12] 邹京京, 赵文. 褶皱臂尾轮虫抗逆性作用机制研究进展[J]. 大连海洋大学学报, 2020, 35(5): 768-774.
[13] 林善婷, 胡晓, 李来好, 杨贤庆, 吴燕燕, 陈胜军, 赵永强, 李春生, 潘创. 水产蛋白源生物活性肽研究进展[J]. 大连海洋大学学报, 2020, 35(5): 775-785.
[14] 程名, 于红, 冯艳红, 任媛, 付博, 刘巨升, 杨鹤. 融合注意力机制和BiLSTM+CRF的渔业标准命名实体识别[J]. 大连海洋大学学报, 2020, 35(2): 296-301.
[15] 谢欠影, 曹晟阳, 赵晨阳, 伊凯, 戴峰, 秦会发, 秦玉雪, 方蕾. 翅碱蓬响应高盐胁迫的分子机制研究[J]. 大连海洋大学学报, 2019, 34(2): 160-167.
No Suggested Reading articles found!
Viewed
Full text


Abstract

Cited

  Shared   
  Discussed